一季度以來，西安天使公司以“奮戰(zhàn)黃金期，贏取全年優(yōu)”為目標，聚焦“提產(chǎn)能、抓管理、穩(wěn)質(zhì)量”三個重點工作，全方位做好從源頭到終端的品質(zhì)把控與創(chuàng)新實踐，全力備戰(zhàn)“天使”土豆片生產(chǎn)旺季。

   提產(chǎn)能，筑牢生產(chǎn)根基。公司抽調(diào)多名熟練掌握設(shè)備維修技能的技術(shù)人員，組建設(shè)備維護小組，專職負責設(shè)備日常維護和突發(fā)故障處理，確保設(shè)備在高強度生產(chǎn)中穩(wěn)定運行。同時，公司結(jié)合日常設(shè)備運行數(shù)據(jù)和市場需求，精細化控制清洗、切片、炸制等生產(chǎn)全過程，以設(shè)備更新推動生產(chǎn)技術(shù)革新。目前，已完成車間漂洗噴淋系統(tǒng)改造，改造后，產(chǎn)品理化指標下降5%，降低單耗0.04%，進一步提高生產(chǎn)效率，提升和保障產(chǎn)品品質(zhì)。
   抓管理，提升工作水平。公司緊緊圍繞集團2025年工作會暨二屆三次職代會精神，全力推進財務(wù)內(nèi)控管理建設(shè)與“業(yè)財一體化”進程，構(gòu)建了全面預(yù)算管理體系，細化審批流程，確保資源合理分配，提升目標達成率，加強對資金流向、成本費用的監(jiān)控。建立了數(shù)據(jù)信息平臺，實現(xiàn)業(yè)務(wù)部門與財務(wù)部門的數(shù)據(jù)貫通，業(yè)務(wù)流程與財務(wù)流程的實時聯(lián)動，推動實現(xiàn)線上費用報銷“一鍵審批”，財務(wù)數(shù)據(jù)實時更新，進一步提高管理效率。同時強化了財務(wù)管控和業(yè)務(wù)監(jiān)督，實現(xiàn)業(yè)務(wù)全過程風險管理，有效提升公司風險識別、風險評估、風險應(yīng)對及合規(guī)管理水平。  

   穩(wěn)質(zhì)量，護航食品安全。公司始終將安全生產(chǎn)與質(zhì)量安全視為企業(yè)發(fā)展的“生命線”和“硬杠桿”，定期開展安全生產(chǎn)培訓(xùn)學習，組織食品安全應(yīng)急演練和消防安全演練，提升員工應(yīng)急救援與安全防范意識，強化應(yīng)急處置能力。同時，建立原材料進廠檢測機制，嚴格檢測每一批次土豆，只選淀粉含量高、質(zhì)地緊實、外形規(guī)整的土豆，確保符合國家和地方有關(guān)農(nóng)藥殘留、還原糖含量、水分、不完整塊莖等指標標準。建立生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點監(jiān)測管理機制，實時監(jiān)測油炸溫度、油脂品質(zhì)、調(diào)味料添加量等關(guān)鍵參數(shù)，保留土豆營養(yǎng)與香氣，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

   目前，西安天使公司原材料儲備充足，生產(chǎn)設(shè)備有效運行，并依托“椒香麻辣”核心技術(shù)優(yōu)勢，大力拓展產(chǎn)品線，積極開發(fā)多元辣味新品，大膽探索跨領(lǐng)域產(chǎn)品機遇，全力以赴迎接即將到來的生產(chǎn)旺季。